“أي حاجة” من أكثر الإجابات المُحبطة لربات البيوت على سؤال “أطبخلكم أيه النهاردة”، وللتخلص بشكل نهائي من تلك الإجابة نُقدم لكٍ عزيزتي القارئة وصفات يومية من مطبخ أشهر الشيفات.
واليوم نقدم لكٍ الأرز المعمر على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير المطلوبة:
2 كوب أرز مصري.
3 ملاعق كبار قشطة.
3 أكواب حليب.
2 كوب من الزبادي
2 ملعقة من الزبدة.
رشة ملح.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يتم إحضار طاجن فرن كبير ودهنه بالزبدة جيدا.
يوضع الأرز المصري المغسول والمصفاة جيدا داخل الطاجن.
يضاف الحليب ورشة الملح والسكر وتقلب المكونات داخل الطاجن.
يضاف الزبادي ويقلب مع مكونات الأرز المعمر ثم يضاف القشطة على وجه الطاجن.
نترك طاجن الأرز المعمر مدة ربع ساعة تقريبا ليمتص الأرز المكونات.
يتم إدخال طاجن الأرز المعمر إلى الفرن الساخن ويضاف له القليل من الزبدة على الوجه.
نترك الطاجن داخل الفرن حتى ينضج، ثم نقوم بإخراجه ونتركه يهدأ قليلًا قبل تناوله.
قد يعجبك أيضاً
من مطبخ المشاهير.. أسطوانة كيك جبن بقمر الدين على طريقة الشيف أسامة السيد
وأيضاً
من مطبخ المشاهير.. السينابون بالقرفة على طريقة الشيف نادية السيد
