“أي حاجة” من أكثر الإجابات المُحبطة لربات البيوت على سؤال “أطبخلكم أيه النهاردة”، وللتخلص بشكل نهائي من تلك الإجابة نُقدم لكٍ عزيزتي القارئة وصفات يومية من مطبخ أشهر الشيفات.
واليوم نقدم لكٍ الجلاش بالجبنة القريش والنعناع على طريقة الشيف الشربيني
المقادير المطلوبة:
لفة جلاش
جبنة قريش
بصل
فلفل أخضر رومي
فلفل حار
نعناع
سمنة
لبن
بيض
رشة سمسم
طريقة التحضير:
يشوح البصل في السمنة ثم يضاف الفلفل الحار
ثم يضاف النعناع ويضاف الخليط على الجبنة القريش وتقلب جيدا
في صنية الفرن ترص طبقات الجلاش ثم تدهن بين الطبقات بالسمنة
ثم يضاف خليط الجبنة القريش ثم ترش باقي طبقات الجلاش
ثم يضاف البيض واللبن على الوجه ورشة من السمسم وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
قد يعجبك أيضاً
من مطبخ المشاهير.. الفخفخينا على طريقة الشيف علا حسني
وأيضاً
من مطبخ المشاهير.. ليالي لبنان بالموز على طريقة الشيف أسامة السيد
