موقع "قعدة هوانم" موقع إخباري لايت مهتم باللايف استايل الخاص بالسيدات والرجال، وهدفنا الأساسي من إنشاء الموقع أنه يكون ملجأ دافي وخفيف للمتابعين بعد يوم عمل شاق وأن نستطيع رسم البسمة على وجوهكم لنتمكن من الاستمرار في مطحنة الحياة بصدر رحب قدر المستطاع. ويشمل الموقع خمس أقسام رئيسية: "قسم للمرأة وقسم للرجل وقسم خاص بالأخبار وقسم خاص بالأخبار الفنية وقسم خاص بالأخبار التكنولوجية لأحدث الأجهزة في السوق"

من مطبخ المشاهير.. سمك مكاريل بالصلصة في الفرن على طريقة الشيف الشربيني

47

“أي حاجة” من أكثر الإجابات المُحبطة لربات البيوت على سؤال “أطبخلكم أيه النهاردة”، وللتخلص بشكل نهائي من تلك الإجابة نُقدم لكٍ عزيزتي القارئة وصفات يومية من مطبخ أشهر الشيفات.

واليوم نقدم لكٍ سمك مكاريل بالصلصة في الفرن على طريقة الشيف الشربيني

المقادير المطلوبة:

سمك ماكريل

بصل

ثوم

كمون

عصير ليمون

فلفل ألوان

طماطم

صلصة طماطم

بهارات سمك

شبت

كزبرة خضراء

زعتر

فلفل حار

مكعب مرق

ملح وفلفل

كزبرة ناشفة

شرائح ليمون

طريقة التحضير:

يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات ثم يعفر بالدقيق

ويقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي

في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف كل البهارات

ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر والخضرة ويقلب جيدا

ثم تضاف الطماطم والفلفل الحار وتترك حتى تتسبك

ثم ينقل الخليط إلى بايركس ويضاف البطاطس المقلية

ثم يضاف السمك المقلي ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم

قد يعجبك أيضاً

من مطبخ المشاهير.. يخني النقانق مع الخضار على طريقة الشيف أسامة السيد

وأيضاً

من مطبخ المشاهير.. صوابع زينب على طريقة الشيف محمد حامد

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.