“أي حاجة” من أكثر الإجابات المُحبطة لربات البيوت على سؤال “أطبخلكم أيه النهاردة”، وللتخلص بشكل نهائي من تلك الإجابة نُقدم لكٍ عزيزتي القارئة وصفات يومية من مطبخ أشهر الشيفات.
واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل كب كيك الفانيليا من مطبخ الشيف الشربيني.
المقادير المطلوبة:
1/4 1 كوب دقيق
– 1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 2/3 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 بيضة
– 1/2 كوب حليب
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180، وجهزي قوالب كب كيك صغيرة.
– على قطعة من الورق ينخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر، واتركيه جانبا.
– في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، وضيفي السكر والفانيليا، ويشغل المضرب الكهربائى على سرعة بطيئة لتختلط المكونات مع بعضها.
– تضاف بيضة ويخفق إلى أن تختفي.
– تضاف البيضة الثانية والفانيليا ويشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
-يضاف خليط الدقيق والحليب، ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
-يوزع خليط الكيك بين القوالب.
– يخبز فى الفرن من 20 – 22 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
– يترك الكيك حتى يبرد تماما.
قد يعجبك أيضاً
وأيضاً
