“أي حاجة” من أكثر الإجابات المُحبطة لربات البيوت على سؤال “أطبخلكم أيه النهاردة”، وللتخلص بشكل نهائي من تلك الإجابة نُقدم لكٍ عزيزتي القارئة وصفات يومية من مطبخ أشهر الشيفات.
واليوم نقدم لكٍ كفتة حسن باشا على طريقة الشيف حسن.
المقادير المطلوبة:
0.5 كيلو لحمة مفرومة ناعم
1 بصل
توابل مشكلة ثوم وكسبرة هيل قرفة
2 بطاطس وسط
ملح
كباية حليب
عصير طماطم كباية وسط
3 معلقة كبيرة معجون طماطم
طريقة التحضير:
أولاً: نجهز الكفتة ونضيف عليها البصل المفروم ناعم والتوابل، ثم نضعها في ثلاجة لمدة نصف ساعة
ثانياً: نسلق البطاطس ونهرسها، ثم نضيف التوابل والحليب والملح ونضعها على الكفتة
ثالثاً: نجهز صوص من الطماطم مخلوط وصلصة ونضيفه على الكفته، ثم نضعها داخل الفرن على 180درجة الي حين الاستواء.
قد يعجبك أيضاً
وأيضاً
